現在、複数の飲食店舗を運営しており、常連のお客様向けに自社アプリを開発したいと考えています。 機能としては、以下を想定しています。 来店予約機能（カレンダー連携や時間帯指定など） プッシュ通知による限定クーポン配信 店舗情報・メニューの掲載（画像や価格含む） 簡易的な会員登録とログイン機能 アプリ自体は、iOSとAndroidの両方に対応したいと考えております。 ただ、システム開発の進め方やスケジュールの組み方が全くわかっていない状況です。 たとえば、「要件定義ってどこまで決めておくべきなのか？」や、「予約機能ひとつでも、どのくらいの工数がかかるのか？」など、まったく見当がつきません。 また、リリースまでどれくらいの期間を見ておけばよいのか、何から準備をすべきなのかなど、全体の流れを知りたいです。 技術的な細かい話よりも、「まず何を準備して、どのように開発が進んでいくのか」を知ったうえで、社内での稟議にも活かしたいと考えております。 アプリ開発のスケジュール感や進め方について、できるだけわかりやすく教えていただけると助かります。